Parówki to popularny produkt spożywczy, który znajduje się w wielu polskich domach. Stanowią szybkie i wygodne rozwiązanie na śniadanie czy kolację, a także dobrą bazę do dań na ciepło. Kaloryczność parówek różni się w zależności od rodzaju mięsa, z którego są wykonane, oraz dodatków użytych w produkcji. Warto przyjrzeć się ich składnikom odżywczym i kaloryczności, aby świadomie wprowadzać je do diety.
Parówka a kaloryczność odmian. Ile mają kalorii?
- Parówka drobiowa – 70 kcal jedna sztuka (45 g), 155 kcal w 100 g
- Parówka Tarczyński – 95 kcal jedna sztuka (50 g), 190 kcal w 100 g
- Parówka z szynki – 85 kcal jedna sztuka (50 g), 170 kcal w 100 g
- Parówka gruba – 110 kcal jedna sztuka (60 g), 185 kcal w 100 g
- Parówka Krakus – 90 kcal jedna sztuka (50 g), 180 kcal w 100 g
- Parówka Berlinka – 100 kcal jedna sztuka (50 g), 200 kcal w 100 g
- Parówka wieprzowa – 120 kcal jedna sztuka (60 g), 200 kcal w 100 g
- Parówka z kurczaka – 75 kcal jedna sztuka (50 g), 150 kcal w 100 g
- Parówka w cieście francuskim – 180 kcal jedna sztuka (70 g), 260 kcal w 100 g
- Parówka z indyka – 80 kcal jedna sztuka (50 g), 160 kcal w 100 g
Jak dobrze ugotować parówkę? [Prosty przepis]
Składniki
- Parówki (drobiowe, wieprzowe lub inne według wyboru)
- Woda
- Opcjonalnie: sól, przyprawy (np. liść laurowy, ziele angielskie)
Przepis krok po kroku
- Do garnka wlej wodę i zagotuj ją. Nie dodawaj zbyt dużej ilości wody – wystarczy, aby przykryła parówki.
- Włóż parówki do wrzątku i zmniejsz ogień.
- Gotuj parówki na małym ogniu przez 5–7 minut. Unikaj długiego gotowania, które może sprawić, że staną się gumowate.
- Wyjmij parówki z wody i podawaj na ciepło. Możesz dodać ulubione dodatki, takie jak musztarda czy ketchup.
Ile kalorii ma gotowana parówka?
Ugotowana parówka ma kaloryczność zbliżoną do tej w stanie surowym, ponieważ proces gotowania w wodzie nie zwiększa jej wartości energetycznej. Jednak może minimalnie wpłynąć na składniki odżywcze, takie jak tłuszcze, które częściowo przedostają się do wody.
Przykładowo:
- Parówka drobiowa ugotowana (45 g): ~ 70 kcal
- Parówka wieprzowa ugotowana (60 g): ~ 120 kcal
- Parówka z szynki ugotowana (50 g): ~ 85 kcal
Wartość kaloryczna zawsze zależy od rodzaju i wielkości parówki. Dla dokładnej analizy warto sprawdzić etykietę produktu, jeśli jest dostępna.
Szacunkowe wartości odżywcze parówki
| Rodzaj parówki | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) |
|---|---|---|---|---|
| Parówka drobiowa | 155 | 12 | 10 | 1 |
| Parówka Tarczyński | 190 | 13 | 15 | 1.5 |
| Parówka z szynki | 170 | 14 | 12 | 1 |
| Parówka gruba | 185 | 12 | 14 | 2 |
| Parówka Krakus | 180 | 13 | 14 | 1 |
| Parówka Berlinka | 200 | 12 | 17 | 1 |
| Parówka wieprzowa | 200 | 11 | 18 | 1 |
| Parówka z kurczaka | 150 | 12 | 9 | 1 |
| Parówka w cieście francuskim | 260 | 8 | 19 | 20 |
| Parówka z indyka | 160 | 13 | 10 | 1 |
Ile czasu potrzeba, żeby spalić kalorie z parówki?
Jak ćwiczyć, by pozbyć się pozyskanych kalorii ze zjedzonej parówki? Czas potrzebny na spalenie 200 kcal (parówka wieprzowa) w zależności od aktywności fizycznej.
| Rodzaj aktywności | Czas potrzebny na spalenie 200 kcal |
|---|---|
| Bieganie (8 km/h) | 20 minut |
| Chodzenie (5 km/h) | 40 minut |
| Jazda na rowerze (umiarkowane tempo) | 25 minut |
| Basen (pływanie rekreacyjne) | 30 minut |
| Zumba | 25 minut |
FAQ o kaloryczności i wartościach odżywczych parówki
Twój kalkulator energetyczny
Oblicza podstawową przemianę materii (BMR) wykorzystując wzór Harrisa-Benedicta. Dzięki temu otrzymujemy szacunkowe dzienne zapotrzebowanie na kalorie (kcal).