Pyszna pieczona owsianka brownie – z bananem i na mleku [Przepis]

Jak zrobić pożywną i smakowitą zapiekaną owsiankę czekoladową na śniadanie lub deser?

Pieczona owsianka brownie na mleku z owocami.Pieczona owsianka brownie na mleku z owocami.
Pieczona owsianka w wersji brownie to pyszne połączenie zdrowego śniadania i deseru. Dzięki pieczeniu uzyskujemy intensywnie czekoladowy, lekko wilgotny środek oraz delikatnie karmelizowany wierzch. Banan w tej wersji owsianki nie tylko nadaje naturalnej słodyczy, ale także wzbogaca ją o wartościowe składniki odżywcze, takie jak potas i błonnik. Idealna na początek dnia lub jako smaczna przekąska!

Przepis na zapiekaną owsiankę brownie z bananem

Składniki (na 2 porcje)

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 dojrzały banan (rozgnieciony) + kilka plasterków do dekoracji
  • 1 szklanka mleka (dowolnego: krowiego lub roślinnego)
  • 1 jajko (opcjonalnie, w celu zwiększenia zawartości białka)
  • 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (wedle uznania, dla dodatkowej słodyczy)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kakao (dla czekoladowego smaku)
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, w zależności od preferencji smakowych)
  • Możesz dodać orzechy, kawałki gorzkiej czekolady lub wiórki kokosowe dla dodatkowego smaku

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj naczynie żaroodporne, smarując je lekko tłuszczem lub wyłożonym papierem do pieczenia.
  2. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, kakao, sól i ewentualnie cynamon, jeśli go używasz.
  3. W drugiej misce rozgnieć banana widelcem, a następnie dodaj mleko, jajko (jeśli używasz) oraz miód lub syrop klonowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
  4. Połącz składniki mokre i suche, a następnie przełóż masę do przygotowanego naczynia żaroodpornego.
  5. Udekoruj wierzch plasterkami banana oraz, jeśli chcesz, kawałkami gorzkiej czekolady lub orzechami.
  6. Piecz przez 25–30 minut, aż wierzch stanie się lekko złoty i lekko chrupiący, a środek delikatnie wilgotny. Możesz sprawdzić patyczkiem, czy owsianka jest gotowa.
  7. Po upieczeniu odstaw owsiankę na chwilę, by lekko ostygła. Podawaj ją na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wartości odżywcze (na porcję)

Wartości mogą się różnić w zależności od użytych składników

  • Kalorie: ok. 270–320 kcal
  • Białko: 7–9 g
  • Tłuszcze: 6–8 g
  • Węglowodany: 40–45 g
  • Błonnik: 4–5 g
  • Cukry: 12–16 g

Dlaczego banan świetnie pasuje do owsianki brownie?

  1. Naturalna słodycz
    Dojrzały banan jest bogaty w naturalne cukry, dzięki czemu owsianka staje się słodsza bez potrzeby dodawania dużej ilości cukru.
  2. Wartości odżywcze
    Banan dostarcza cennych składników, takich jak potas, magnez oraz witaminy B6 i C, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
  3. Energia na dłużej
    Zawartość błonnika i węglowodanów w bananach zapewnia długotrwałą energię, zapobiegając nagłym wzrostom cukru we krwi.
  4. Konsystencja
    Rozgnieciony banan dodaje owsiance kremowej tekstury, sprawiając, że w środku jest wilgotna, przypominająca brownie.
  5. Uniwersalność
    Banany świetnie komponują się z wieloma dodatkami, takimi jak orzechy, czekolada, a także inne owoce, co pozwala na łatwe dostosowanie przepisu do gustu.
Polecamy również:  Ser Camembert z grilla

Owsianka brownie z bananem to pyszny sposób na połączenie zdrowego posiłku z przyjemnością jedzenia. Smacznego!

Przepis na pieczoną owsiankę brownie | Uwielbiam.pl [Video]

FAQ o pieczonej owsiance brownie z bananem

  1. Czy pieczoną owsiankę brownie można przygotować wcześniej?
    Tak, możesz przygotować ją wieczorem i przechować w lodówce. Wystarczy podgrzać ją w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
  2. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
    Oczywiście! Możesz użyć mleka migdałowego, owsianego, kokosowego lub innego roślinnego, w zależności od preferencji.
  3. Czy mogę zrobić tę owsiankę bez jajka?
    Tak, jeśli nie chcesz używać jajka, możesz pominąć je lub zastąpić „jajkiem lnianym” (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody).
  4. Czy mogę dodać inne owoce niż banan?
    Banany nadają wyjątkową konsystencję, ale jeśli chcesz, możesz spróbować dodać jabłka, jagody lub gruszki. Pamiętaj, że zmieni się konsystencja owsianki.
  5. Czy owsiankę można zamrozić?
    Tak, zapiekaną owsiankę można zamrozić. Pokrój ją na porcje i przechowuj w zamrażarce przez maksymalnie 3 miesiące. Przed podaniem podgrzej ją w piekarniku lub mikrofalówce.
  6. Czy pieczoną owsiankę można przygotować na diecie bezglutenowej?
    Tak, wystarczy użyć certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych, aby dostosować przepis do diety bezglutenowej.
  7. Jakie dodatki pasują do tej owsianki?
    Polecamy orzechy (migdały, włoskie), kawałki gorzkiej czekolady, nasiona chia, masło orzechowe lub wiórki kokosowe.
  8. Czy mogę zwiększyć zawartość białka w przepisie?
    Tak, możesz dodać więcej jajek, jogurt grecki, odżywkę białkową lub inne źródła białka.
  9. Jak przechowywać pieczoną owsiankę?
    W przechowywaniu w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
  10. Czy pieczona owsianka brownie jest zdrowa?
    Tak! To pełnowartościowy posiłek, bogaty w błonnik, witaminy i minerały. Dzięki naturalnej słodyczy banana nie musisz dodawać nadmiaru cukru.

By Adrianna Nowacka

Adrianna Nowacka, 25-letnia absolwentka polonistyki na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, łączy pasję do literatury z zamiłowaniem do aktywnego trybu życia i zdrowego odżywiania. Entuzjastka siatkówki, biegania i tenisa, na co dzień inspiruje innych do dbania o zdrowie i kondycję fizyczną. Na łamach portalu publikuje treści związane z dietą i przepisami kulinarnymi, promując zrównoważone i smaczne podejście do jedzenia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *