Pieczona owsianka z jabłkiem na mleku [Przepis]

Przepis na owsiankę pieczoną z jabłkiem

Składniki (na 2 porcje)

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 jabłko (średniej wielkości)
• 1 szklanka mleka (krowiego lub roślinnego)
• 1 jajko (nie musi być)
• 1 łyżka miodu, syropu klonowego lub cukru kokosowego (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Garść orzechów, rodzynek lub żurawiny (dla dodatkowego smaku, opcjonalnie)
• Masło lub olej kokosowy do natłuszczenia naczynia

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgrzewanie piekarnika
   Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść naczynie żaroodporne masłem lub olejem kokosowym.
2. Przygotowanie jabłka
   Jabłko umyj, obierz (opcjonalnie) i pokrój w drobną kostkę lub plasterki. Możesz zostawić kilka plasterków na dekorację.
3. Mieszanie składników
   W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
4. Przygotowanie mokrych składników
   W osobnej misce wymieszaj mleko, jajko i miód lub inny słodzik. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj do połączenia.
5. Dodanie jabłka
   Do masy owsianej dodaj pokrojone jabłko (zostaw trochę do dekoracji, jeśli chcesz). Delikatnie wymieszaj.
6. Przełożenie do naczynia
   Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozprowadź i udekoruj wierzch plasterkami jabłka lub dodatkami, np. orzechami.
7. Pieczenie
   Piecz przez 25–30 minut, aż wierzch się zarumieni, a środek będzie ścięty.
8. Sposób podania
   Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby lekko ostygła. Podawaj na ciepło lub zimno, np. z jogurtem naturalnym, masłem orzechowym lub dodatkowym miodem.

Wartości odżywcze (na porcję ~ 350 g)

Przybliżone wartości w zależności od składników:

• Kalorie: ok. 250–300 kcal
• Białko: 7–9 g
• Tłuszcze: 5–7 g
• Węglowodany: 40–45 g
• Błonnik: 4–5 g
• Cukry: 10–12 g

Dodatkowe wskazówki

• Możesz dodać przyprawy korzenne, takie jak imbir, kardamon lub gałka muszkatołowa, aby wzbogacić smak.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, zwiększ ilość mleka o 1/4 szklanki.
• Do dekoracji świetnie sprawdzają się migdały, wiórki kokosowe lub odrobina cukru pudru posypana po upieczeniu.

Smacznego! 🥄🍎

Dlaczego jabłko do zapiekanej owsianki?

Jabłka to jedno z najczęściej wykorzystywanych owoców w przepisach na owsiankę, a ich obecność w tym daniu niesie ze sobą liczne korzyści:

1. Naturalna słodycz
   Jabłka są bogate w naturalne cukry, co sprawia, że owsianka staje się słodka i smaczna bez potrzeby dodawania dużych ilości cukru. Dodatkowo, karmelizują się podczas pieczenia, co daje wyjątkowy smak.
2. Wartości odżywcze
   Jabłka dostarczają witamin (głównie witaminę C), minerałów (takich jak potas) oraz błonnika, który wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości na dłużej. Dzięki temu owsianka jest bardziej pożywna i zdrowa.
3. Wysoka zawartość błonnika
   Błonnik w jabłkach wspomaga perystaltykę jelit, poprawia trawienie i wpływa na stabilność poziomu cukru we krwi, co czyni owsiankę z jabłkiem bardziej zrównoważoną energetycznie.
4. Aromat i konsystencja
   Jabłka, szczególnie podczas pieczenia, uwalniają naturalny aromat, który wspaniale łączy się z przyprawami takimi jak cynamon, a także tworzą przyjemną, soczystą konsystencję w owsiance.
5. Uniwersalny smak
   Jabłka pasują do niemal każdej wersji owsianki – zarówno na słodko, jak i w połączeniu z orzechami czy innymi owocami. Są także łatwe do przechowywania i dostępne przez większość roku.

Pieczona owsianka która smakuje jak DESER! 😍 – spróbuj a pokochasz płatki owsiane [Video]

FAQ o owsiance pieczonej z jabłkami

1. Jakie jabłka najlepiej nadają się do owsianki?
   Najlepiej wybierać jabłka twarde i kwaskowate, takie jak Granny Smith, Braeburn czy Elstar, ponieważ dobrze się pieką i utrzymują swoją strukturę. Słodsze jabłka, jak Gala, również będą odpowiednie, jeśli chcesz uzyskać bardziej delikatny smak.
2. Czy muszę obierać jabłka przed dodaniem do owsianki?
   Obieranie jabłek jest opcjonalne. Skórka jabłka zawiera dużo błonnika, dlatego warto ją zostawić, jeśli nie masz nic przeciwko jej obecności. Jednak jeśli preferujesz gładką konsystencję, możesz je obrać.
3. Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
   Tak, jabłka można zastąpić innymi owocami, np. gruszkami, śliwkami, jagodami lub bananem. Warto jednak pamiętać, że każde owoce mają inny poziom wilgotności i smak, co może wpłynąć na końcowy efekt.
4. Jakie przyprawy najlepiej pasują do owsianki z jabłkiem?
   Jabłka idealnie komponują się z przyprawami korzennymi, takimi jak cynamon, imbir, kardamon czy gałka muszkatołowa. Cynamon jest szczególnie popularnym wyborem, ponieważ podkreśla smak jabłek i nadaje całości przytulny aromat.
5. Czy owsianka z jabłkiem jest odpowiednia dla dzieci?
   Tak! Owsianka z jabłkiem to zdrowe i pożywne śniadanie, które dzieci mogą jeść z przyjemnością. Jest bogata w błonnik, witaminy i minerały. Upewnij się, że składniki są odpowiednie do wieku dziecka (np. bez orzechów, jeśli dziecko ma na nie alergię).
6. Czy mogę zrobić owsiankę z jabłkiem bez pieczenia?
   Tak, jeśli nie chcesz piec owsianki, możesz po prostu wymieszać pokrojone jabłka z surowymi płatkami owsianymi, dodać mleko, przyprawy i pozostawić na noc w lodówce (tzw. overnight oats). Jabłka zmiękną i nadadzą owsiance przyjemny smak.
7. Jak przechowywać owsiankę z jabłkiem?
   Owsianą pieczoną z jabłkiem można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Przed podaniem, najlepiej ją podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce, aby odzyskała swoją miękkość i aromat.
8. Czy mogę dodać orzechy lub inne dodatki do owsianki z jabłkiem?
   Tak, orzechy (np. włoskie, migdały) oraz nasiona (np. chia, siemię lniane) doskonale pasują do owsianki z jabłkiem. Możesz dodać je zarówno przed pieczeniem, jak i po nim. Dodatkowo, rodzynki, żurawina czy kawałki gorzkiej czekolady świetnie komponują się z tym smakiem.
9. Czy owsianka z jabłkiem jest zdrowa?
   Tak, owsianka z jabłkiem jest zdrowym śniadaniem, które dostarcza błonnika, witamin, minerałów i antyoksydantów. Dzięki obecności jabłek, ma również właściwości wspierające trawienie i obniżające poziom cholesterolu.

Owsianka z jabłkiem to pyszna, odżywcza opcja na zdrowe i energetyczne śniadanie!