Ile kalorii dziennie potrzebujesz, aby utrzymać wagę?
Chcąc schudnąć musisz najpierw określić, ile kalorii zużywasz codziennie, gdy nie zmieniasz swojej wagi – jest to tzw. zapotrzebowanie kaloryczne. Dzienna liczba kalorii, potrzebna do utrzymania masy ciała, zależy od kilku czynników: wieku, płci, wagi, wzrostu i poziomu aktywności fizycznej. Najprostszym sposobem na oszacowanie tej wartości jest użycie wzoru Mifflina-St Jeor.
Wzór Mifflina-St Jeor
- Dla kobiet: (10 x waga [kg]) + (6.25 x wzrost [cm]) – (5 x wiek) – 161
- Dla mężczyzn: (10 x waga [kg]) + (6.25 x wzrost [cm]) – (5 x wiek) + 5
Wynik tego wzoru określa podstawową przemianę materii (BMR), czyli liczbę kalorii, które organizm zużywa w spoczynku. Aby określić całkowite dzienne zapotrzebowanie kaloryczne (TDEE), BMR mnoży się przez współczynnik aktywności fizycznej, który zależy od poziomu ruchu w ciągu dnia:
- 1.2 – dla osób prowadzących siedzący tryb życia,
- 1.375 – dla lekkiej aktywności (sport lub lekka aktywność 1-3 razy w tygodniu),
- 1.55 – dla umiarkowanej aktywności (sport 3-5 razy w tygodniu),
- 1.725 – dla dużej aktywności (sport 6-7 razy w tygodniu),
- 1.9 – dla bardzo intensywnej aktywności lub pracy fizycznej.
Twój kalkulator energetyczny
Oblicza podstawową przemianę materii (BMR) wykorzystując wzór Harrisa-Benedicta. Dzięki temu otrzymujemy szacunkowe dzienne zapotrzebowanie na kalorie (kcal).
A ile kcal dziennie, żeby schudnąć?
Chcąc skutecznie schudnąć zaleca się stworzenie deficytu kalorycznego. Typowy, bezpieczny deficyt wynosi około 15-20% poniżej dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Dzięki temu organizm zaczyna spalać zgromadzoną energię w postaci tkanki tłuszczowej, co prowadzi do stopniowej utraty wagi.
Dla większości osób deficyt kaloryczny to 500-1000 kcal dziennie, co może skutkować utratą około 0,5-1 kg tygodniowo. Warto jednak pamiętać, że tempo odchudzania powinno być dostosowane do indywidualnych potrzeb organizmu.
Przykładowe zapotrzebowanie kaloryczne dla różnych grup osób [Tabela]
Płeć | Wiek | Waga [kg] | Wzrost [cm] | Poziom aktywności | Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne (utrzymanie) | Zalecana ilość kalorii na odchudzanie |
---|---|---|---|---|---|---|
Kobieta | 30 | 65 | 165 | Umiarkowana | 2100 kcal | 1600-1800 kcal |
Mężczyzna | 40 | 80 | 175 | Niska | 2000 kcal | 1500-1700 kcal |
Kobieta | 25 | 70 | 170 | Wysoka | 2500 kcal | 2000-2200 kcal |
Mężczyzna | 50 | 90 | 180 | Umiarkowana | 2300 kcal | 1800-2000 kcal |
Jak ustalić deficyt kaloryczny odpowiedni do swoich potrzeb?
Dobór odpowiedniego deficytu kalorycznego powinien być dostosowany do indywidualnych potrzeb. Oto kilka najważniejszych aspektów:
- Tempo utraty wagi. Utrata około 0,5 kg tygodniowo jest ogólnie uznawana za zdrową i łatwiejszą do utrzymania. Większy deficyt może prowadzić do szybszych rezultatów, ale jednocześnie zwiększa ryzyko niedoborów i może prowadzić do utraty masy mięśniowej.
- Tryb życia i poziom aktywności. Osoby o wyższym poziomie aktywności fizycznej mogą ustalić większy deficyt, co pozwala na spożywanie większej ilości kalorii przy zachowaniu procesu odchudzania.
- Zdrowie i komfort psychiczny. Drastyczne ograniczanie kalorii może być trudne do utrzymania i często prowadzi do efektu jo-jo. Dlatego lepiej postawić na umiarkowany deficyt, który pozwala na długotrwałe zmiany w stylu życia.
Najczęstsze błędy podczas ustalania deficytu kalorycznego
- Zbyt niski deficyt kaloryczny – ekstremalne ograniczenie kalorii (poniżej 1200 kcal dla kobiet i 1500 kcal dla mężczyzn) może prowadzić do niedoborów oraz efektu jo-jo po zakończeniu diety.
- Brak monitorowania postępów – regularne monitorowanie wagi oraz obwodów ciała pomaga ocenić, czy wybrany deficyt działa efektywnie.
- Pomijanie aktywności fizycznej – same ograniczenia kaloryczne mogą nie wystarczyć, zwłaszcza w przypadku osób z większymi celami wagowymi.
- Niezbilansowana dieta – ograniczenie kalorii kosztem niezdrowych produktów może skutkować niedoborami, dlatego warto zadbać o jakość spożywanych posiłków.
Jakie ćwiczenia pomogą zwiększyć deficyt kaloryczny?
Warto połączyć deficyt kaloryczny z odpowiednią dawką ruchu, aby zwiększyć zużycie energii:
- Ćwiczenia cardio – bieganie, jazda na rowerze czy pływanie mogą pomóc spalić dodatkowe kalorie, co przyspiesza efekty odchudzania.
- Trening siłowy – regularny trening z ciężarami wspomaga spalanie kalorii, zwiększa masę mięśniową i wspiera metabolizm.
- Ćwiczenia interwałowe – HIIT (intensywny trening interwałowy) pozwala na spalanie kalorii jeszcze długo po zakończeniu ćwiczeń.
Jakie makroskładniki uwzględnić w diecie odchudzającej?
Oprócz deficytu kalorycznego warto zadbać o odpowiednią kompozycję makroskładników, aby odchudzanie przebiegało w sposób zdrowy. Przyjmuje się następujący podział kalorii:
- Białko – dostarcza około 15-30% dziennej wartości kalorycznej. Białko wspomaga proces odchudzania, zwiększając uczucie sytości i wspierając regenerację mięśniową.
- Tłuszcze – powinny stanowić 20-35% kalorii. Warto sięgać po zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, orzechy czy awokado, które pomagają utrzymać równowagę hormonalną.
- Węglowodany – pokrywają resztę dziennego zapotrzebowania. Węglowodany dostarczają energii, a ich głównym źródłem powinny być pełnoziarniste produkty zbożowe, owoce i warzywa.
Przykładowy podział makroskładników dla diety odchudzającej na 1600 kcal [Tabela]
Składnik odżywczy | Kalorie (kcal) | Gramatura dzienna | Źródła |
---|---|---|---|
Białko | 320 kcal | 80 g | Kurczak, ryby, jaja, tofu |
Tłuszcze | 480 kcal | 53 g | Oliwa, orzechy, awokado |
Węglowodany | 800 kcal | 200 g | Kasze, warzywa, owoce |