Jak gotować kaszę bulgur?
Kasza bulgur to produkt o delikatnym smaku, idealny do sałatek i dań obiadowych.
- Odmierz 1 szklankę kaszy bulgur i zalej ją 2 szklankami lekko osolonej wody.
- Gotuj na małym ogniu przez około 12-15 minut, aż wchłonie całą wodę.
- Po zdjęciu z ognia odstaw na kilka minut pod przykryciem.
Jak gotować kaszę gryczaną?
Kasza gryczana ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak:
- Na 1 szklankę kaszy gryczanej odmierz 2 szklanki wody z dodatkiem soli.
- Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie wodę i będzie miękka.
- Odstaw pod przykryciem na kilka minut, aby kasza doszła.
Jak gotować kaszę jaglaną?
Kasza jaglana wymaga odpowiedniego przygotowania, aby nie miała goryczki.
- Najpierw przepłucz kaszę w gorącej wodzie, aby usunąć gorzki smak.
- Następnie zalej 1 szklankę kaszy jaglanej 2 szklankami wody z solą i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż woda się wchłonie.
- Odstaw pod przykryciem na kilka minut.
Jak gotować kaszę jęczmienną?
Kasza jęczmienna idealnie nadaje się do zup i dań jednogarnkowych.
- Na 1 szklankę kaszy jęczmiennej dodaj 2,5 szklanki osolonej wody.
- Gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut, aż kasza wchłonie wodę i zmięknie.
- Zostaw pod przykryciem na kilka minut po ugotowaniu.
Jak gotować kaszę kuskus?
Kasza kuskus jest szybka i łatwa w przygotowaniu.
- Na 1 szklankę kaszy kuskus wlej 1 szklankę osolonego wrzątku.
- Przykryj i odstaw na 5 minut, aż kasza wchłonie wodę.
- Po tym czasie zamieszaj widelcem, aby ją rozdrobnić.
Jak gotować kaszę pęczak?
Kasza pęczak jest zdrowym dodatkiem do sałatek i dań obiadowych.
- Na 1 szklankę pęczaku użyj 3 szklanki osolonej wody.
- Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż kasza zmięknie i wchłonie wodę.
- Odstaw pod przykryciem, aby „doszła” przez kilka minut.
Jak gotować kaszę mannę?
Kasza manna jest lekka i często stosowana w deserach oraz jako zagęstnik do zup.
- Na 1 szklankę mleka lub wody dodaj 1-2 łyżki kaszy manny.
- Gotuj na małym ogniu, mieszając przez około 5 minut, aż kasza zgęstnieje.
Jak gotować kaszę sypką?
Chcąc uzyskać sypką konsystencję kaszy:
- Użyj proporcji 1 część kaszy na 2 części wody.
- Gotuj kaszę na małym ogniu, aż woda wchłonie się całkowicie.
- Po ugotowaniu odstaw pod przykryciem na kilka minut.
Jak gotować kaszę w woreczku?
- Włóż woreczek z kaszą do wrzącej, lekko osolonej wody.
- Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu – zazwyczaj 10-15 minut dla kasz drobniejszych, a 15-20 minut dla grubszych.
Jak gotować kaszę, żeby nie była gorzka?
Chcąc uniknąć goryczki, zwłaszcza w kaszy jaglanej:
- Przepłucz kaszę wrzątkiem przed gotowaniem.
- Użyj odpowiedniej ilości wody i gotuj na małym ogniu.
Ile czasu i jak długo gotować kaszę? [Tabela]
Rodzaj kaszy | Ilość wody | Czas gotowania |
---|---|---|
Kasza bulgur | 2:1 | 12-15 minut |
Kasza gryczana | 2:1 | 15-20 minut |
Kasza jaglana | 2:1 | 15 minut |
Kasza jęczmienna | 2,5:1 | 25-30 minut |
Kasza kuskus | 1:1 | 5 minut |
Kasza pęczak | 3:1 | 30 minut |
Kasza manna | 1-2 łyżki na szklankę | 5 minut |
Czas gotowania kaszy zależy od jej rodzaju i zastosowania. Kasze drobne, jak manna czy kuskus, gotuje się zaledwie kilka minut, natomiast kasze grubsze, jak pęczak, wymagają nawet pół godziny. Gotowanie kasz w odpowiednich proporcjach wody sprawi, że osiągną pożądaną konsystencję.
Składniki odżywcze gotowanej kaszy w 100 g [Tabela]
Rodzaj kaszy | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcze (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) |
---|---|---|---|---|---|
Kasza bulgur | 83 | 3.1 | 0.2 | 18.6 | 4.5 |
Kasza gryczana | 92 | 3.6 | 0.6 | 19.9 | 2.4 |
Kasza jaglana | 90 | 2.5 | 0.8 | 18.6 | 1.1 |
Kasza jęczmienna | 96 | 2.3 | 0.3 | 21.5 | 3.8 |
Kasza kuskus | 112 | 3.8 | 0.2 | 23.2 | 1.4 |
Kasza pęczak | 85 | 2.9 | 0.3 | 18.6 | 3.1 |
Kasza manna | 80 | 2.5 | 0.1 | 16.7 | 0.6 |