Jak gotować bataty na obiad lub kolację? Domowe metody na pyszne słodkie ziemniaki.

Bataty, znane również jako słodkie ziemniaki, są nie tylko smaczną, ale i zdrową alternatywą dla tradycyjnych ziemniaków. Poniżej przedstawimy różne metody gotowania batatów, abyś mógł cieszyć się ich wyjątkowym smakiem i wartościami odżywczymi.

Jak gotować bataty na obiad?

Bataty można przygotować na wiele sposobów robiąc z nich podstawę pysznego obiadowego posiłku. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do potraw mięsnych, rybnych lub jako samodzielne danie. Możesz je piec, gotować, smażyć lub przygotować na parze. Warto dodać do nich ulubione przyprawy, aby podkreślić ich naturalny smak.

Jak ugotować bataty w wodzie?

Gotowanie batatów w wodzie stanowi jedną z najprostszych metod. Jak to wygląda krok po kroku?

  1. Przygotowanie batatów. Obierz bataty i pokrój je na równe kawałki, aby równomiernie się gotowały.
  2. Gotowanie. Umieść bataty w garnku, zalej wodą i dodaj szczyptę soli. Gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż będą miękkie.
  3. Sprawdzanie. Możesz sprawdzić, czy są ugotowane, wkłuwając w nie widelcem. Jeśli łatwo wchodzi, bataty są gotowe do podania.
Polecamy również:  Jak ugotować komosę ryżową? [Przepis: gotowanie quinoa]

Jak ugotować bataty na parze?

Gotowanie batatów na parze pozwala zachować więcej wartości odżywczych. Zatem krok po kroku.

  1. Przygotowanie. Obierz i pokrój bataty na kawałki.
  2. Ustawienie parownika. Włóż bataty do parownika (np. naczynie z wypustkami i dziurkami u spodu) i umieść go nad wrzącą wodą. Upewnij się, że woda nie dotyka batatów.
  3. Gotowanie. Gotuj na parze przez 20-25 minut, aż będą miękkie. Możesz je posypać ulubionymi ziołami przed podaniem.

Jak ugotować bataty w mundurkach?

Gotowanie batatów w mundurkach to kolejny sposób na zachowanie ich smaku i wartości odżywczych. Jak to zrobić?

  1. Przygotowanie. Dokładnie umyj bataty, nie obieraj ich.
  2. Gotowanie. Umieść bataty w garnku z wrzącą wodą. Gotuj przez około 30-40 minut, aż będą miękkie.
  3. Podanie. Po ugotowaniu odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj na talerzu w całości, krojąc je na pół tuż przed jedzeniem.

Jak ugotować bataty na puree?

Puree z batatów to pyszny dodatek do wielu dań. Jak je prosto i szybko przygotować?

  1. Gotowanie. Ugotuj bataty w wodzie lub na parze do miękkości (około 20-25 minut).
  2. Przygotowanie puree. Odcedź bataty, a następnie zgnieć je widelcem lub użyj blendera. Dodaj masło, sól, pieprz i inne ulubione przyprawy do smaku.
  3. Podanie. Serwuj puree na ciepło jako dodatek do obiadu.
Polecamy również:  Jak ugotować parówki? [Przepis: gotowanie parówek]

Jak ugotować bataty w szybkowarze?

Gotowanie batatów w szybkowarze to szybka i efektywna metoda.

  1. Przygotowanie. Obierz bataty i pokrój na kawałki.
  2. Umieszczenie w szybkowarze. Włóż bataty do szybkowaru, dodając około 1 szklankę wody.
  3. Gotowanie. Zamknij szybkowar i gotuj na wysokim ciśnieniu przez około 8-10 minut. Po zakończeniu gotowania uwolnij ciśnienie zgodnie z instrukcją producenta.
  4. Podanie. Odcedź bataty i podawaj jako dodatek lub zrób z nich puree.

Wartości odżywcze ugotowanych batatów [Tabela]

Składnik Ilość na 100 g
Kalorie 86 kcal
Białko 1.6 g
Tłuszcz 0.1 g
Węglowodany 20.1 g
Błonnik 3 g
Cukry 4.2 g
Wapń 30 mg
Żelazo 0.6 mg
Magnez 25 mg
Fosfor 47 mg
Potas 337 mg
Witamina C 2.4 mg
Witamina A (ekwiwalent retinolu) 709 µg
Witamina B6 0.2 mg
Kwas foliowy 11 µg

FAQ dotyczące przyrządzania batatów

Jakie są najlepsze metody przygotowania batatów?


Najczęściej stosowane metody przygotowania batatów to gotowanie w wodzie, na parze, pieczenie oraz gotowanie w szybkowarze.

Jak długo gotować bataty?


Czas gotowania tych słodkich ziemniaków zależy od metody i wielkości kawałków i zazwyczaj trwa to od 15 do 40 minut. Najlepiej sprawdzać ich miękkość widelcem.

Czy bataty można jeść na surowo?


Chociaż bataty są jadalne na surowo, to ich smak i tekstura są lepsze po ugotowaniu lub upieczeniu.

Jakie przyprawy pasują do batatów?


Bataty świetnie komponują się z przyprawami takimi jak cynamon, gałka muszkatołowa, papryka, zioła prowansalskie, a także z czosnkiem i oliwą z oliwek.

Jak przechowywać ugotowane bataty?


Ugotowane bataty można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-5 dni. Można je również zamrozić, ale najlepiej wcześniej przetworzyć na puree.

By Adrianna Nowacka

Adrianna Nowacka, 25-letnia absolwentka polonistyki na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, łączy pasję do literatury z zamiłowaniem do aktywnego trybu życia i zdrowego odżywiania. Entuzjastka siatkówki, biegania i tenisa, na co dzień inspiruje innych do dbania o zdrowie i kondycję fizyczną. Na łamach portalu publikuje treści związane z dietą i przepisami kulinarnymi, promując zrównoważone i smaczne podejście do jedzenia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *