Szybki deser, który zawsze robi wrażenie – chrupiące z zewnątrz, miękkie i aromatyczne w środku. Słodko-kwaśne jabłka otulone maślanym ciastem, z nutą cynamonu, pachną domem i jesienią. To nasz pomysł na deser „na już:, gdy goście są w drodze albo gdy masz ochotę na coś prostego, a efektownego. Minimum pracy, maksimum przyjemności – dokładnie tak, jak lubimy.
Dlaczego warto robić jabłka w cieście francuskim?
To deser ekspresowy, który nie wymaga wyrabiania ciasta ani skomplikowanych składników. Jabłka dostarczają błonnika i naturalnej świeżości, a ciasto francuskie daje chrupkość i maślany smak. Możesz łatwo kontrolować słodycz, dodać ulubione przyprawy i podać je na ciepło lub na zimno. Jabłka w cieście francuskim świetnie sprawdzają się jako deser, słodka przekąska do kawy lub elegancki finał domowego obiadu.
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
- 3-4 jabłka (najlepiej szara reneta, ligol, jonagold)
- 2-3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko (do posmarowania)
- 1 łyżka soku z cytryny
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Jak przygotować jabłka w cieście francuskim?
⏱️ Czas przygotowania: 35 minut
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w ósemki lub grubsze plasterki. Skrop sokiem z cytryny.
- W miseczce wymieszaj cukier z cynamonem, obtocz w nim jabłka.
- Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na paski lub kwadraty – w zależności od formy, jaką chcesz uzyskać.
- Na każdym kawałku ciasta ułóż porcję jabłek i zawiń, delikatnie dociskając brzegi.
- Ułóż jabłka na blasze, posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- Piecz 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i wyraźnie napuszone.
- Po lekkim przestudzeniu oprósz cukrem pudrem. Podawaj na ciepło lub na zimno.
🍎 Jabłka w cieście francuskiem 🍎 [Video]
Składniki odżywcze jabłek w cieście francuskim (1 porcja)
- Energia: ~260-300 kcal
- Białko: ~4 g
- Tłuszcz: ~15 g
- Węglowodany: ~32 g
- Błonnik: ~3 g
- Potas: ~150 mg
FAQ o jabłkach w cieście francuskim
- Jakie jabłka są najlepsze?
Słodko-kwaśne i twarde – nie rozpadną się podczas pieczenia. - Czy można dodać inne przyprawy?
Tak, świetnie pasują wanilia, kardamon lub imbir. - Czy da się zrobić wersję bez cukru?
Tak – wystarczy pominąć cukier lub użyć erytrytolu. - Czy można przygotować wcześniej?
Najlepsze są świeżo upieczone, ale można je odgrzać w piekarniku. - Z czym podawać?
Z lodami waniliowymi, bitą śmietaną lub sosem karmelowym. - Czy można użyć ciasta pełnoziarnistego?
Tak, jeśli masz dostęp do takiej wersji ciasta francuskiego.