Ogórki są jednymi z najpopularniejszych warzyw, które znajdują się w naszej diecie. Znane są ze swojego niskokalorycznego charakteru, co czyni je wdzięcznym składnikiem sałatek i przekąsek. W poniższym artykule przyjrzymy się różnym rodzajom ogórków oraz ich wartością kaloryczną i odżywczą.
Ile kalorii ma świeży surowy ogórek?
To najczęściej spożywana forma tego warzywa. Zawiera około 15 kcal na 100 g i jest bogaty w wodę (około 95%), przez co stanowi doskonały składnik nawadniający. Oprócz niskiej kaloryczności, surowy i świeży ogórek dostarcza błonnika, witaminy K, C oraz składników mineralnych, takich jak potas i magnez.
Ile kalorii ma kiszony ogórek?
Ogórek kiszony, popularny w wielu kuchniach, ma zaledwie 12 kcal na 100 g. Kiszenie nie tylko wpływa na jego smak, ale także dodaje probiotyków, które wspierają zdrowie jelit. Warto jednak pamiętać, że ogórki kiszone mogą być bogate w sól. Zobacz cały artykuł: Ile kalorii ma jeden ogórek kiszony? Jakie ma wartości odżywcze?
Ile kalorii ma ogórek konserwowy?
Ogórek w occie ma około 16 kcal na 100 g. Jest to popularny dodatek do kanapek i sałatek, a jego smak intensyfikuje zalewa octowa. Wartości odżywcze popularnych korniszonów mogą się różnić w zależności od metody konserwacji.
Ile kalorii ma ogórek korniszon?
Mały i chrupiący ogórek konserwowy w zalewie octowej, ma ok. 11 kcal na 100 g. Często wykorzystywane jako dodatek do potraw lub jako przekąska, korniszony są popularne wśród miłośników pikli.
Ile kalorii ma ogórek gruntowy?
Ogórek gruntowy, który często można spotkać na targach, również ma ~ 16 kcal na 100 g. Charakteryzuje się intensywniejszym smakiem i większą chrupkością w porównaniu do ogórków szklarniowych.
Ile kalorii ma ogórek małosolny?
Ogórek małosolny, będący na etapie kiszenia, ma tylko 9 kcal na 100 g. To niskokaloryczna alternatywa dla osób dbających o linię, a jego delikatny smak sprawia, że jest świetną przekąską.
Ile kalorii ma ogórek szklarniowy?
Ogórek szklarniowy, uprawiany w kontrolowanych warunkach, ma podobną kaloryczność jak ogórek świeży – ~ 15 kcal na 100 g. Jest łagodniejszy w smaku, często stosowany w sałatkach i kanapkach.
Kaloryczność ogórków według rodzaju
| Rodzaj ogórka | Kalorie (na 100 g) |
|---|---|
| Ogórek świeży | 15 kcal |
| Ogórek kiszony | 12 kcal |
| Ogórek konserwowy | 16 kcal |
| Ogórek gruntowy | 16 kcal |
| Ogórek małosolny | 9 kcal |
| Ogórek szklarniowy | 15 kcal |
| Ogórek surowy | 15 kcal |
| Ogórek korniszony | 11 kcal |
Wartości odżywcze ogórków w 100 g [Tabela]
| Rodzaj ogórka | Kalorie (kcal) | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) | Witamina C (mg) | Witamina K (µg) | Potas (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ogórek świeży | 15 | 0.65 | 0.11 | 3.63 | 0.5 | 2.8 | 16.4 | 262 |
| Ogórek kiszony | 12 | 0.5 | 0.2 | 2.6 | 0.9 | 1.3 | 12.3 | 249 |
| Ogórek konserwowy (w occie) | 16 | 0.6 | 0.2 | 3.4 | 0.9 | 1.2 | 16.3 | 250 |
| Ogórek gruntowy | 16 | 0.65 | 0.11 | 3.63 | 0.5 | 2.8 | 16.4 | 262 |
| Ogórek małosolny | 9 | 0.5 | 0.1 | 2.0 | 0.6 | 1.5 | 8.1 | 216 |
| Ogórek szklarniowy | 15 | 0.65 | 0.11 | 3.63 | 0.5 | 2.8 | 16.4 | 262 |
| Ogórek surowy | 15 | 0.65 | 0.11 | 3.63 | 0.5 | 2.8 | 16.4 | 262 |
| Ogórek korniszony | 11 | 0.5 | 0.1 | 2.5 | 0.6 | 1.0 | 12.0 | 150 |
Ogórki, niezależnie od rodzaju, są niskokaloryczne, bogate w wodę i błonnik. Zawierają również istotne witaminy, takie jak witamina C i K, oraz składniki mineralne, jak potas.
FAQ o kaloryczności ogórków
Twój kalkulator energetyczny
Oblicza podstawową przemianę materii (BMR) wykorzystując wzór Harrisa-Benedicta. Dzięki temu otrzymujemy szacunkowe dzienne zapotrzebowanie na kalorie (kcal).