Co wiemy o tej potrawie? 🍴 Dlaczego warto jej spróbować? 🤔
Brukselka zapiekana w sosie serowym to pyszne i sycące danie, w którym lekko podgotowana brukselka jest otulona kremowym, roztopionym serem gouda. Zapiekana do złocistej perfekcji, nabiera chrupiącej skórki i niepowtarzalnego smaku. 🧀🥦
To danie to doskonałe połączenie wartości odżywczych i wyśmienitego smaku! Brukselka jest bogata w witaminy i błonnik, a sos serowy dodaje jej aksamitnej konsystencji i głębi smaku. Idealna propozycja zarówno dla miłośników warzyw, jak i fanów serowych przysmaków. 🎉🍽️
Składniki 🧀🥦
- 500 g brukselki 🥦
- 200 g sera gouda (startego) 🧀
- 200 ml śmietanki 30% 🥛
- 1 łyżeczka masła 🧈
- 1 ząbek czosnku (posiekany) 🧄
- 1 łyżeczka musztardy 🎭
- Sól i pieprz do smaku 🧂
- Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej 🌰
Przygotowanie – krok po kroku 🔥
⏱️ Czas przygotowania: 35 minut
1. Przygotowanie brukselki
Brukselkę umyj, usuń zewnętrzne liście i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Następnie odcedź i ostudź. 🥦
2. Przygotowanie sosu serowego
Na patelni rozpuść masło i podsmaż czosnek. Dodaj śmietankę, musztardę i ser gouda, mieszając do uzyskania gładkiego sosu. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. 🧀🔥
3. Zapiekanie
Przełóż brukselkę do naczynia żaroodpornego, polej sosem serowym i wymieszaj. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż wierzch się zarumieni. 🍽️🔥
4. Sposób podania
Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub dodatek do mięsa. Smacznego! 😋
Składniki odżywcze brukselki zapiekanej w sosie serowym 🍽️
Przybliżona wartość odżywcza jednej porcji (na podstawie 4 porcji):
- Kalorie: 250-300 kcal
- Białko: 12 g
- Tłuszcze: 18 g
- Węglowodany: 10 g
- Błonnik: 4 g (dzięki brukselce) 🥦
Alternatywy i modyfikacje 🥄
- Inne sery
Możesz użyć parmezanu, cheddara lub sera pleśniowego dla bardziej wyrazistego smaku. 🧀 - Dodatki
Dodaj chrupiącą bułkę tartą na wierzch dla jeszcze lepszego efektu. 🥖 - Podanie
Podawaj z grzankami lub jako dodatek do pieczonego mięsa. 🍖🥗
Podsumowanie – zapiekanka z brukselką w nowym wydaniu! 🥳
Brukselka zapiekana w sosie serowym to świetny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków. Kremowa, aromatyczna i pełna smaku – zadowoli nawet tych, którzy na co dzień nie przepadają za brukselką! Smacznego! 😋
Ziemniaki zapiekane z brukselka i serowym sosem /Kasia ze slaska gotuje [Video]
FAQ o brukselce zapiekanej w sosie serowym ❓
- Jak uniknąć gorzkiego smaku brukselki?
Blanszowanie w osolonej wodzie przez kilka minut pomoże zniwelować goryczkę. 🥦 - Jakie inne przyprawy można dodać?
Świetnie sprawdzi się tymianek, rozmaryn lub odrobina ostrej papryki. 🌿🔥 - Czy można użyć mleka zamiast śmietanki?
Tak, ale sos będzie mniej kremowy – warto wtedy dodać łyżkę masła. 🥛 - Jak przechowywać zapiekankę?
Przechowuj w lodówce do 2 dni, podgrzewaj w piekarniku lub na patelni. ❄️🔥