Dlaczego warto spróbować ryżu po meksykańsku? 🍛
To proste, szybkie i sycące danie, które łączy w sobie bogactwo smaków. Aromatyczne przyprawy, soczyste warzywa i delikatnie pikantny posmak sprawiają, że to świetna propozycja na obiad lub kolację!
🌶 Bogactwo smaku – aromatyczne przyprawy, takie jak kmin rzymski, papryka, oregano i kolendra, nadają mu wyjątkowy, lekko pikantny charakter.
🍅 Kolorowa i apetyczna kompozycja – dodatek pomidorów, papryki, fasoli i kukurydzy sprawia, że danie wygląda pięknie i zachęcająco.
🥩 Sytość i wartości odżywcze – dzięki wołowinie lub innemu białku oraz warzywom, dostarcza niezbędnych składników odżywczych i energii.
🔥 Łatwość przygotowania – to proste danie jednogarnkowe, które można zrobić w krótkim czasie.
🌍 Inspiracja kuchnią meksykańską – to świetna okazja, by spróbować smaków tej kuchni bez wychodzenia z domu!
Składniki 🌮
- 200 g ryżu (najlepiej długoziarnistego) 🍚
- 300 g mielonej wołowiny 🥩
- 1 puszka czerwonej fasoli (odsączonej) 🫘
- 1 puszka kukurydzy 🌽
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę) 🫑
- 1 cebula (drobno posiekana) 🧅
- 2 ząbki czosnku (posiekane) 🧄
- 400 g pomidorów krojonych (z puszki) 🍅
- 1 łyżeczka kuminu 🌿
- 1 łyżeczka słodkiej papryki 🌶️
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki 🔥
- 1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie) 🌡️
- Sól i pieprz do smaku 🧂
- 2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
- Świeża kolendra do dekoracji 🌱
- 1 limonka (opcjonalnie, do skropienia dania) 🍋
Przygotowanie krok po kroku 👩🍳
1. Gotowanie ryżu
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw na bok. 🍚
2. Smażenie mięsa
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3 minuty, aż zmiękną. Następnie dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem, kuminem, papryką słodką i ostrą. 🥩🔥
3. Dodanie warzyw
Do mięsa dodaj paprykę, kukurydzę, fasolę i pomidory z puszki. Gotuj przez 10 minut na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas. 🌶️🍅
4. Połączenie składników
Dodaj ugotowany ryż do warzyw i mięsa. Wymieszaj wszystko dokładnie, gotuj jeszcze przez 3-5 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i chili. 🌡️
5. Podanie
Podawaj na gorąco, posypane świeżą kolendrą i skropione sokiem z limonki. Możesz dodać także starty ser cheddar lub awokado! 🧀🥑
Składniki odżywcze 🥗
Przybliżona wartość odżywcza jednej porcji (na podstawie 4 porcji z podanych składników):
- Kalorie: 500-550 kcal
- Białko: 30 g
- Tłuszcze: 15 g
- Węglowodany: 60 g
- Błonnik: 8 g
- Żelazo: 4 mg
- Witamina C: 25% dziennego zapotrzebowania
Podsumowanie 📌
Ryż po meksykańsku z mięsem wołowym to idealne danie na szybki, aromatyczny posiłek! Jest sycące, proste do przygotowania i można je dostosować do własnych upodobań. 🌮🔥
Smacznego! 😋🎉
RYŻ po MEKSYKAŃSKU! Jednogarnkowe danie dla studenta! | Pascal Brodnicki [Video]
FAQ – Najczęściej zadawane pytania ❓
- Czy mogę użyć innego mięsa? Tak! Możesz zastąpić wołowinę kurczakiem lub indykiem. 🐔
- Jakie przyprawy najlepiej pasują? Kumin, chili, papryka i oregano świetnie podkreślają smak dania! 🌿🌶️
- Czy mogę zrobić wersję wegetariańską? Tak, wystarczy pominąć mięso i dodać więcej fasoli lub soczewicy. 🥦
- Jak długo mogę przechowywać ryż po meksykańsku? Można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później. ❄️
- Jakie dodatki pasują do tego dania? Guacamole, kwaśna śmietana lub ser cheddar będą idealne! 🥑🧀