Klasyczna sałatka Caprese – prostota i smak w najlepszym wydaniu! 🍅🧀🌿 Połączenie soczystych pomidorów, delikatnej mozzarelli i aromatycznej bazylii sprawia, że to idealna przekąska lub lekka kolacja. 🥗✨ Dodaj oliwę z oliwek i odrobinę balsamico, a stworzysz małe kulinarne arcydzieło! To danie, które smakuje latem, słońcem i włoską beztroską! 🇮🇹❤️
Dlaczego warto zrobić pomidory z mozzarellą?
Znakomite połączenie zdrowia i smaku! 🍅 Mozzarella to doskonałe źródło białka i wapnia, pomidory są pełne antyoksydantów i witamin, a bazylia dodaje świeżości. 🌱✨ Co więcej, przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt zachwyca! Idealne jako przystawka, dodatek do grillowanych dań lub lekka przekąska. 🥗
Składniki
- 2 duże, dojrzałe pomidory 🍅
- 1 kulka mozzarelli (ok. 125 g) 🧀
- Garść świeżej bazylii 🌿
- 2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
- 1 łyżka octu balsamicznego 🍷
- Sól i pieprz do smaku 🧂
Przygotowanie krok po kroku. Jak to zrobić?
⏱️ Czas przygotowania: 5 minut
- Pomidory pokrój w grube plastry. 🍅🔪
- Mozzarellę również pokrój w plastry tej samej grubości. 🧀
- Na talerzu układaj na przemian plastry pomidora i mozzarelli. 🥗
- Posyp całość świeżą bazylią. 🌿
- Skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym. 🫒🍷
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. 🧂
- Podawaj od razu i ciesz się smakiem! 😋
Składniki odżywcze pomidorów z mozzarellą
- Kalorie: ok. 250 kcal (na porcję) 🔥
- Białko: 14 g 💪
- Węglowodany: 6 g 🍞
- Tłuszcze: 18 g 🫒
- Witaminy: A, C, K 🍊
- Minerały: Wapń, potas, magnez 🧂
Pomidory z mozzarellą [Video]
FAQ o pomidorach z mozzarellą (sałatka Caprese)
- Jakie pomidory najlepiej użyć?
Najlepiej sprawdzą się dojrzałe, słodkie pomidory, np. malinowe lub bawole serca. 🍅 - Czy mogę użyć innego sera?
Tak! Jeśli nie masz mozzarelli, możesz zastąpić ją burratą lub fetą. 🧀 - Czym można zastąpić ocet balsamiczny?
Zamiast balsamico możesz użyć soku z cytryny lub octu jabłkowego. 🍋 - Jak podać pomidory z mozzarellą?
Najlepiej smakują z chrupiącą bagietką lub grzankami. 🥖 - Czy można zrobić tę sałatkę wcześniej?
Najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechować w lodówce do 12 godzin. ❄️