Owsianka na mleku, pieczona z dodatkiem malin [Przepis]

To danie jest nie tylko szybkie do przygotowania, ale również bardzo elastyczne – można je wzbogacić o różne dodatki, takie jak orzechy, nasiona czy jogurt, w zależności od Twoich upodobań. Jeśli szukasz czegoś, co połączy zdrowie z pysznym smakiem, ta pieczona owsianka będzie strzałem w dziesiątkę!

Przepis na pieczoną domową owsiankę z malinami

Składniki

• 1 szklanka płatków owsianych (najlepiej górskich)
• 1 szklanka mleka (może być roślinne)
• 1 jajko
• 2 łyżki miodu lub innego słodzika
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki malin (świeżych lub mrożonych)
• 1/4 szklanki orzechów (np. włoskich, migdałów) – opcjonalnie
• 1/4 szklanki wody

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Przygotuj naczynie żaroodporne (np. foremka o średnicy 20 cm). Można je delikatnie natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia.
3. W misce wymieszaj płatki owsiane, mleko, jajko, miód, ekstrakt waniliowy, cynamon i sól. Dokładnie połącz składniki, aż płatki się namoczą i wchłoną płyn.
4. Dodaj maliny do mieszanki. Jeśli używasz mrożonych malin, nie musisz ich rozmrażać, wystarczy je delikatnie wymieszać.
5. Przełóż mieszankę do przygotowanego naczynia żaroodpornego. Rozprowadź równomiernie.
6. Jeśli chcesz, posyp wierzch owsianek orzechami.
7. Piecz przez około 25-30 minut, aż owsianka stanie się złocista na wierzchu, a płyn wchłonie się w płatki owsiane.
8. Po upieczeniu odstaw na kilka minut, by lekko ostygła.
9. Podawaj na ciepło, np. z jogurtem naturalnym, dodatkowymi malinami lub innymi owocami.

Smacznego! 🍓

Przybliżone wartości odżywcze na 1 porcję (~ 350 g)

• Kalorie: około 250-300 kcal
• Białko: 7-9 g
• Węglowodany: 40-45 g
  • w tym cukry: 10-15 g (w zależności od użytego miodu lub słodzika)
• Tłuszcze: 7-10 g
  • w tym tłuszcze nasycone: 1-2 g
• Błonnik: 4-6 g
• Sód: około 100-150 mg
• Witamina C: około 10-15% dziennego zapotrzebowania (ze względu na maliny)
• Wapń: 15-20% dziennego zapotrzebowania (głównie z mleka)
• Żelazo: około 6-10% dziennego zapotrzebowania (głównie z płatków owsianych)

Korzyści zdrowotne, czyli dlaczego zapiekana owsianka z malinami?

• Błonnik
  Owsianka jest bogata w błonnik, co wspomaga trawienie i uczucie sytości.
• Białko
  Dzięki dodatku jajka i mleka owsianka zyskuje solidną porcję białka, co wpływa na regenerację mięśni i utrzymanie energii.
• Przeciwutleniacze
  Maliny dostarczają witaminę C oraz inne antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami.
• Zdrowe tłuszcze
  Jeśli dodasz orzechy, dostarczysz organizmowi zdrowych tłuszczów, które są korzystne dla serca.

Pieczona owsianka z owocami [Fit przepis] [Video]

FAQ o płatkach owsianych zapiekanych z malinami, na mleku

1. Czy mogę użyć innego rodzaju mleka niż krowie?
   Tak, jak najbardziej! Możesz użyć mleka roślinnego, takiego jak migdałowe, owsiane, sojowe czy kokosowe. Wybór mleka roślinnego może nieznacznie zmienić smak owsianki, ale będzie równie smaczne i odpowiednie dla osób na diecie wegańskiej lub z nietolerancją laktozy.
2. Czy mogę używać mrożonych malin?
   Oczywiście! Mrożone maliny świetnie sprawdzą się w tym przepisie. Wystarczy je dodać do owsianki bez wcześniejszego rozmrażania. Mrożone owoce uwolnią trochę soku podczas pieczenia, co dodatkowo wzbogaci smak owsianki.
3. Czy mogę zastąpić miód innym słodzikiem?
   Tak, miód można zastąpić innym słodzikiem, takim jak syrop klonowy, syrop z agawy, stewia, ksylitol lub erytrytol. Jeśli preferujesz mniej słodką wersję, możesz pominąć słodzik lub dodać go według własnych preferencji.
4. Jakie dodatki mogę dodać do owsianki zapiekanej?
   Możliwości są niemal nieograniczone! Możesz dodać orzechy (np. migdały, orzechy włoskie), nasiona (np. chia, siemię lniane), suszone owoce (np. rodzynki, daktyle), a także przyprawy takie jak cynamon czy gałka muszkatołowa. Możesz również podać owsiankę z jogurtem naturalnym lub posypać ją świeżymi owocami po upieczeniu.
5. Czy owsianka zapiekana jest odpowiednia na diecie odchudzającej?
   Tak, owsianka zapiekana może być częścią zdrowej diety odchudzającej. Płatki owsiane są bogate w błonnik, który pomaga utrzymać uczucie sytości przez dłuższy czas. Możesz dostosować składniki, np. używając mniej słodzika czy mniejszej ilości orzechów, by zredukować kaloryczność. Pamiętaj, że porcje mają znaczenie!
6. Czy mogę przygotować owsiankę na zapas?
   Tak, owsianka zapiekana jest świetnym daniem do przygotowania na zapas. Możesz ją przygotować wcześniej, przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, a następnie podgrzać w mikrofalówce lub w piekarniku przed podaniem. Warto pamiętać, że smak owsianki może się pogłębić po jednym dniu.
7. Co zrobić, jeśli owsianka jest zbyt sucha po upieczeniu?
   Jeśli owsianka wyszła zbyt sucha, spróbuj dodać odrobinę mleka przed pieczeniem lub pod koniec pieczenia, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Możesz także podać ją z jogurtem lub mlekiem, aby nawilżyć danie.
8. Jak długo należy piec owsiankę?
   Owsianka powinna być pieczona przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż stanie się złocista na wierzchu. Jeśli używasz większego naczynia, czas pieczenia może się skrócić, więc warto ją sprawdzać, aby nie była zbyt sucha.
9. Czy owsianka zapiekana jest odpowiednia dla dzieci?
   Tak, owsianka zapiekana z malinami to doskonały wybór na śniadanie dla dzieci. Jest zdrowa, smaczna i pełna składników odżywczych. Możesz zmniejszyć ilość słodzika, jeśli wolisz, aby było mniej słodkie, lub dodać inne owoce, które maluchy lubią najbardziej.
10. Czy mogę zamrozić owsiankę zapiekaną?
    Tak, owsianka zapiekana doskonale nadaje się do zamrożenia. Po upieczeniu wystarczy ją wystudzić, pokroić na porcje i zamrozić w szczelnych pojemnikach. Przygotowanie później będzie bardzo łatwe – wystarczy podgrzać ją w piekarniku lub mikrofalówce.