Jak gotować szparagi w zwykłym garnku?
Szparagi należy gotować w osolonej wodzie, najlepiej w wysokim garnku. Grubsze końce można zanurzyć w wodzie, a delikatniejsze czubki gotować na parze nad poziomem wody. Czas gotowania to około 3–5 minut dla zielonych i 8–10 minut dla białych. # gotowanie szparagów w garnku
Jak gotować szparagi na parze?
Do gotowania na parze użyj parowaru lub garnka z wkładką do gotowania na parze. Ułóż szparagi poziomo, przykryj i gotuj przez 4–6 minut. Zachowują one więcej składników odżywczych oraz swój intensywny kolor i smak. # gotowanie szparagów na parze
Jak gotować szparagi, żeby były miękkie?
Aby szparagi były miękkie, gotuj je nieco dłużej – zielone przez 5–7 minut, białe przez 10–12 minut. Przed gotowaniem możesz delikatnie obrać białe szparagi oraz grubsze zielone, aby uzyskać równą teksturę. # gotowanie szparagów na miękko
Jak gotować szparagi, żeby nie były gorzkie?
Gorycz w szparagach pochodzi głównie z ich zdrewniałych końców. Przed gotowaniem dokładnie odetnij lub odłam zdrewniałe części, a wodę do gotowania możesz lekko posłodzić, co złagodzi naturalną gorycz. # gotowanie szparagów bez goryczy
Jak gotować szparagi na leżąco?
Gotowanie szparagów na leżąco jest praktyczne w szerokich garnkach. Ułóż je w jednej warstwie w minimalnej ilości osolonej wody, tak aby pokrywała jedynie ich dolną część. Gotuj przez około 4–6 minut. # gotowanie szparagów na leżąco
Jak gotować szparagi na patelni?
Na patelni szparagi można podsmażyć i jednocześnie ugotować. Dodaj trochę wody i przykryj pokrywką. Po 3–5 minutach odsłoń patelnię, odparuj wodę i podsmaż szparagi na maśle lub oliwie. # gotowanie szparagów na patelni
Jak gotować szparagi w Thermomixie?
W Thermomixie gotowanie szparagów jest szybkie i wygodne. Umieść szparagi w Varomie, wlej wodę do naczynia miksującego i gotuj na parze przez 8–12 minut (temperatura Varoma, prędkość 1). # gotowanie szparagów Thermomix
Jak gotować szparagi białe (żółte)?
Białe szparagi wymagają obrania przed gotowaniem. Gotuj je w osolonej i lekko posłodzonej wodzie przez 10–12 minut. Możesz dodać do wody kawałek masła, co nada im bardziej wyrafinowany smak. # gotowanie białych szparagów
Jak gotować szparagi zielone?
Zielone szparagi gotują się szybciej niż białe. Wystarczy 3–5 minut w osolonej wodzie. Przed gotowaniem nie musisz ich obierać, wystarczy odciąć zdrewniałe końce. # gotowanie zielonych szparagów
Jak długo i ile czasu trzeba gotować szparagi?
Czas gotowania szparagów zależy od ich koloru i grubości. Zielone gotuj przez 3–5 minut, a białe przez 8–12 minut. Delikatnie nakłuj je widelcem, aby sprawdzić, czy już są gotowe – powinny być miękkie, ale jędrne. # gotowanie szparagów ile czasu
# gotowanie szparagów jak długo
Przed gotowaniem zawsze odetnij zdrewniałe końce szparagów, a białe obierz ze skórki. Dzięki temu będą smaczniejsze i delikatniejsze w konsystencji.
Składniki odżywcze ugotowanych szparagów w 100 g [Tabela]
Szparagi są niskokaloryczne, bogate w błonnik, witaminy C i K oraz kwas foliowy. Wspomagają metabolizm i są świetnym dodatkiem do diety odchudzającej.
Do jakich dań pasują szparagi?
- Risotto ze szparagami
- Zupa krem ze szparagów
- Sałatki wiosenne
- Makaron z szparagami i sosem śmietanowym
- Jajka po benedyktyńsku ze szparagami
- Grillowane szparagi z parmezanem
Jak ugotować szparagi 🌿 | Dorota Kamińska [Video]
FAQ o gotowaniu szparagów
-
Czy szparagi należy obierać?
Zielone szparagi nie wymagają obierania, wystarczy usunąć zdrewniałe końce. Białe szparagi trzeba obierać.
-
Jak przechowywać szparagi przed gotowaniem?
Trzymaj szparagi w lodówce, najlepiej w wilgotnym ręczniku papierowym, aby dłużej zachowały świeżość.
-
Czy szparagi można mrozić?
Tak, najlepiej blanszować je przed zamrożeniem, aby zachowały swój smak i strukturę.