Zapiekane tofu z przyprawami to prawdziwa uczta dla smakoszy! 🧀🔥 W piekarniku tofu nabiera cudownej chrupkości z zewnątrz, zachowując miękkość w środku, a dodatki przypraw sprawiają, że staje się wyjątkowo aromatyczne. 🌶️🍽️ To świetna opcja na wegetariański obiad, a także zdrową przekąskę. Jeśli chcesz spróbować tofu w nowej odsłonie, to pieczenie to strzał w dziesiątkę! 🌱 Zrób to sam i ciesz się pysznym, chrupiącym tofu bez konieczności smażenia! 😋
Dlaczego warto piec tofu w piekarniku?
Pieczenie tofu w piekarniku sprawia, że staje się ono chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie zachowuje miękkość i wilgotność wewnątrz. 🍽️🔥 Dzięki temu tofu nie tylko lepiej wchłania przyprawy, ale też ma dużo bardziej intensywny smak! 🌿
Pieczenie to także zdrowsza opcja niż smażenie, ponieważ tofu nie wchłania tłuszczu, co czyni je mniej kalorycznym i bardziej lekkostrawnym. 🌱
Składniki
- 200g tofu 🧀
- 2 łyżki oliwy z oliwek 🌿
- 1 łyżeczka papryki słodkiej 🌶️
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku 🧄
- 1/2 łyżeczki kurkumy 🌿
- 1 łyżeczka sosu sojowego 🍶
- Sól i pieprz do smaku 🧂
Przygotowanie krok po kroku
⏱️ Czas przygotowania: 25 minut
- Pokrój tofu w kostkę lub plastry, a następnie odsącz nadmiar wody. 🧀
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, kurkumę, sos sojowy, sól i pieprz. 🍶🌿
- Włóż tofu do miski z przyprawami i dokładnie wymieszaj, aby kawałki tofu były dobrze pokryte przyprawami. 🍜
- Rozłóż tofu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na 20 minut. 🔥
- Po upływie 20 minut sprawdź, czy tofu jest ładnie chrupiące. Jeśli tak, wyjmij z piekarnika. 🍽️
Składniki odżywcze tofu z piekarnika
- Tofu
Białko roślinne, wapń, żelazo, magnez – wspomaga budowę mięśni i zdrowie kości 💪🦴- Oliwa z oliwek
Zawiera zdrowe tłuszcze, które wspomagają pracę serca i układu krążenia ❤️- Papryka
Bogata w witaminę C, wspomaga odporność i zdrowie skóry 🌟- Kurkumina
Przeciwzapalne właściwości kurkumy wspierają zdrowie stawów i układ pokarmowy 🌿- Kaloryczność
Ok. 250-300 kcal na porcję, zależnie od użytych ilości składników 🔥
PIECZONE TOFU – TAK PYSZNE, ŻE NIE BĘDZIECIE CHCIELI MIĘSA – NA OBIAD, NA KOLACJĘ [Video]
FAQ o zapiekanym tofu z przyprawami
- Jakie przyprawy pasują do pieczonego tofu?
Tofu świetnie komponuje się z przyprawami takimi jak papryka, kurkuma, czosnek w proszku, curry, zioła prowansalskie czy rozmaryn. 🌶️🌿 - Jak długo piec tofu, żeby było chrupiące?
Piecz tofu przez 20-25 minut w temperaturze 180°C, aż stanie się złociste i chrupiące na zewnątrz. 🔥 - Czy tofu z piekarnika można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak! Możesz przygotować tofu wcześniej, przechować w lodówce, a potem podgrzać w piekarniku przed podaniem. 🍽️ - Jakie dodatki można podać z pieczonym tofu?
Pieczone tofu świetnie smakuje z ryżem, sałatką lub warzywami na parze. Możesz również dodać sosy, np. tahini czy jogurtowy. 🍚🥗