Jeśli marzysz o tropikalnym smaku na swoim stole, ta owsianka jest dla Ciebie! Mleko kokosowe w połączeniu z soczystym mango tworzy kremową, słodką i orzeźwiającą bazę. To śniadanie doskonałe na ciepłe dni, gdy chcesz zjeść coś lekkiego, ale sycącego. Bogata w zdrowe tłuszcze, błonnik i naturalne cukry, owsianka ta nie tylko świetnie smakuje, ale także dostarcza energii na cały poranek. Wystarczy kilka minut przygotowania wieczorem, by rano cieszyć się pysznym, trochę egzotycznym posiłkiem 🙂
Przepis na owsiankę na zimno z mlekiem kokosowym oraz mango
Składniki (1 porcja ~ 500 g)
- 50 g płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
- 150 ml mleka kokosowego (najlepiej z kartonu, lżejsze niż z puszki)
- 100 ml wody (opcjonalnie, do rozcieńczenia mleka kokosowego)
- 1 dojrzałe mango (około 200 g)
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
- 1 łyżka wiórków kokosowych (do dekoracji)
- Kilka listków mięty (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- Baza owsianki
- W misce lub słoiku wymieszaj płatki owsiane z mlekiem kokosowym. Jeśli wolisz mniej intensywny smak, możesz dodać wodę, by rozcieńczyć mleko.
- Dodanie mango
- Mango obierz i pokrój w kostkę. Połowę owocu zmiksuj na mus, a resztę odłóż na później.
- Mus mango dodaj do owsianki i dokładnie wymieszaj.
- Słodzenie i dodatki
- W razie potrzeby dosłodź miodem lub syropem klonowym. Jeśli lubisz, możesz również dodać odrobinę wiórków kokosowych do środka.
- Chłodzenie
- Przykryj naczynie folią spożywczą lub zakręć słoik i wstaw do lodówki na noc (minimum 6-8 godzin).
- Sposób podania
- Rano wymieszaj owsiankę, udekoruj pozostałymi kawałkami mango, wiórkami kokosowymi i, opcjonalnie, listkami mięty. Smacznego!
Wartości odżywcze nocnej owsianki na mleku kokosowym z mango (1 porcja)
- Kalorie: ~320-350 kcal
- Białko: ~5-6 g
- Tłuszcze: ~15-18 g
- w tym tłuszcze nasycone: ~10-12 g (z mleka kokosowego)
- Węglowodany: ~40-45 g
- w tym cukry: ~20-25 g (naturalne cukry z mango)
- Błonnik: ~5-6 g
- Witamina C: ~60% RWS (z mango)
- Wapń: ~10% RWS (z mleka kokosowego i płatków)
- Potas: ~300-350 mg (głównie z mango)
RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dla osoby dorosłej.
Uwagi
- Wartości mogą różnić się w zależności od rodzaju mleka kokosowego (np. pełnotłuste czy light) oraz dokładnej wielkości mango.
- Owsianka jest źródłem zdrowych tłuszczów, witamin i błonnika, co czyni ją sycącym i odżywczym posiłkiem.
- Jeśli chcesz obniżyć kaloryczność, możesz użyć mleka kokosowego light lub zmniejszyć ilość dodanego mango.
NOCNA OWSIANKA NA 3 SPOSOBY – ŚNIADANIE KTÓRE NIGDY SIĘ NIE NUDZI [Video]
FAQ na temat owsianki na zimno z mlekiem kokosowym i mango
- Czy mogę użyć mrożonego mango?
Tak, mrożone mango sprawdzi się świetnie. Wystarczy je rozmrozić i zmiksować na mus lub pokroić. - Jak długo można przechowywać owsiankę w lodówce?
Owsiankę najlepiej spożyć w ciągu 24-48 godzin. Mango może tracić świeżość po dłuższym czasie. - Czy mogę użyć innych owoców zamiast mango?
Oczywiście! Do mleka kokosowego pasują takie owoce jak ananas, papaja czy banan, które również nadają tropikalny smak. - Czy mleko kokosowe z puszki też się nadaje?
Tak, ale jest bardziej gęste i tłuste. Możesz rozcieńczyć je wodą, by uzyskać lżejszą konsystencję. - Czy owsianka jest odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej?
Tak, wystarczy użyć syropu klonowego lub innego roślinnego słodzika zamiast miodu. - Czy można podgrzać tę owsiankę?
Owsianka na mleku kokosowym najlepiej smakuje na zimno, ale możesz ją delikatnie podgrzać, jeśli wolisz ciepłe śniadanie.